江西自考本科专业是指 通过江西省自学考试委员会组织开展的高等教育入学资格考试，涵盖文、理、工、管、法、教育等多个领域的专业。具体专业设置如下：
文学类：
汉语言文学、新闻传播学、历史学、哲学等。
理学类：
数学与应用数学、物理学、化学、地理科学、生态学等。
工学类：
计算机科学与技术、信息管理与信息系统、电气工程及其自动化、土木工程等。
管理学类：
工商管理、旅游管理、会计学、行政管理等。
法学类：
法学、知识产权、政治学与行政学等。
其他类别：
金融学、市场营销、人力资源管理、工程管理、公安管理、学前教育、教育管理、教育学、汉语言文学、艺术教育、服装与服饰设计等。
建议在选择自考本科专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合专业设置和就业前景，选择最适合自己的专业。