2023年青岛幼儿师范高等专科学校面向山东省16地市招生的夏考专科专业包括：
1. 教育与体育类
2. 财经商贸类
3. 文化艺术类
4. 资源环境与安全类
5. 轻工纺织类
6. 旅游类
7. 电子与信息类
8. 医药卫生类
此外，2023年新增的夏考招生专业有：
1. 婴幼儿托育服务与管理
2. 跨境电子商务
3. 现代物流管理
4. 宝玉石鉴定与加工
5. 珠宝首饰技术与管理
6. 休闲服务与管理
7. 软件技术
8. 大数据技术
9. 信息安全技术应用
10. 移动应用开发
11. 休闲体育
12. 运动健康指导。
建议：
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业进行报考。
对于新增专业，尤其是校企合作专业，建议进一步了解合作企业的背景和就业情况，以获得更全面的了解。