梅州自考本科专业目录如下：
商科类专业
金融学
市场营销
国际经济与贸易
财务管理
人力资源管理
物业管理
电子商务
物流管理
商务管理
信息管理与信息系统
会计学
秘书学
新闻学
英语
教育管理
国际商务
旅游管理
工程造价
税收学
工科类专业
计算机科学与技术
电子信息工程
机械设计制造及其自动化
土木工程
工程管理
环境设计
财务会计与审计
交通工程
药学
护理学
医学类专业
医学
护理
中医
文科类专业
汉语言文学
法律
历史学
新闻学
英语
教育学
心理学
社会工作
旅游管理
酒店管理
文化产业管理
艺术类专业
艺术设计
视觉传达设计
环境设计
服装与服饰设计
动画
其他专业
数学教育
学前教育
小学教育
公共事业管理
采购管理
机械工程
电气工程及其自动化
化学工程
计算机信息管理
税务管理
企业管理
汉语言文学
旅游管理
食品营养与卫生
新闻
财务
国际贸易实务
机电一体化
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。