在山东自考本科中，以下几个专业相对较为简单：
汉语言文学
主要学习现代汉语、古代汉语、外国文学作品选和中国当代文学作品选等内容。
以背诵类知识为主，科目少，不涉及复杂的计算，适合文学爱好者。
人力资源管理
课程涉及企业运营、人际关系管理等，不涉及高难度数学和物理，公共科目简单，注重实际应用能力。
行政管理
主要学习经济学、现代管理学、心理学、领导科学、公务员等相关课程。
易过且不考数学英语，没有计算题，社会和企业需求较高，就业方向广泛。
学前教育
主要学习教育理论，无需考数学，知识点直观易懂，适合喜欢孩子且对教育有热情的考生。
会计
课程较多，涉及财务计算与分析，但题型相对固定，适合细心且耐心的考生。
法学
专业知识丰富且复杂，需要较强的记忆力和逻辑思维能力，适合有志于法律行业且喜欢逻辑分析、辩论的考生。
这些专业相对容易通过，但也需要认真复习才能确保顺利通过考试。建议选择自己感兴趣且具备相应基础的专业进行报考。