辽东学院目前设有多个本科专业，涵盖了经济学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等九个学科门类。具体本科专业包括：
商学院：
人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理、税收学。
韩朝学院：
朝鲜语、汉语国际教育。
经济学院：
金融学、国际商务、国际经济与贸易、劳动与社会保障、经济统计学。
旅游管理学院：
旅游管理。
化学工程学院：
化学工程与工艺、轻化工程。
服装与纺织学院：
纺织工程、服装设计与工程、服装与服饰设计。
农学院：
园艺、种子科学与工程、动物医学、生物技术。
医学院：
护理学。
机械电子工程学院：
机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器。
信息工程学院：
计算机科学与技术、电子信息工程、网络工程、信息管理与信息系统。
外国语学院：
英语、日语。
师范学院：
数学与应用数学、汉语言文学、小学教育、音乐学。
城市建设学院：
工程管理、工程造价、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划、土木工程。
艺术与设计学院：
动画视觉传达设计、环境设计。
形象健康管理学院：
人物形象设计、医疗美容技术。
此外，辽东学院还根据学科发展和社会需求，不断调整和优化专业设置，以培养更多适应社会发展的高素质人才。建议关注辽东学院官网以获取最新的专业设置信息。