河南省的专科专业目录涵盖了多个学科领域，以下是一些主要的专业类别及其例子：
工科类专业
机械工程
电气工程
建筑工程
计算机科学与技术
电子信息工程
土木工程
水利水电建筑工程
电气自动化技术
汽车制造与试验技术
高速铁道技术
工业机器人技术
机电一体化技术
模具设计与制造
数控技术
飞机机电设备维修
飞机电子设备维修
飞机结构修理
飞机部件修理
空中乘务
民航运输
民航安全技术管理
城市轨道交通运营管理
大数据技术
经济类专业
经济学
财务管理
国际经济与贸易
软件工程
金融学
市场营销
商务英语
电子商务
会计学
行政管理
物流管理
公共事业管理
工程管理
物业管理
文学类专业
中文
新闻传播学
历史学
汉语言文学
理科类专业
数学与应用数学
物理学
化学
艺术类专业
音乐表演
舞蹈编导
视觉传达设计
医学类专业
护理学
临床医学
药学
管理类专业
人力资源管理
物流管理
行政管理
特色专业
农学
园艺学
食品科学与工程
其他专业
旅游管理
酒店管理
应用电子技术
通信技术
建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息，因为以上信息可能随时间和院校政策有所变动。