福州师范专科学校在多个时期设置了不同的专业，以下是一些主要的专业设置情况：
1978年
中文、英语、历史、地理、物理。
1979年
中文、英语、历史、地理、数学、化学、政治教育、体育。
1981年
中文、英语、历史、地理、数学、物理、化学、马列主义、教育科学、体育。
1985年
中文、英语、历史、地理、数学、物理、化学、政教、音乐、美术。
1986年
体育、政教。
1988年
体育专业暂停招生。
1990年
音乐、美术专业，广播电视工程专业合格证书班。
1994年
中文、英语、历史、地理、数学、物理、化学、政教、音乐、美术。
这些专业在不同时期根据教育需求和学校发展进行了调整。建议您根据最新的教育政策和学校官方信息来获取最准确的福州师范专科专业的设置情况。