山东专科专业的投档比例主要采用以下几种方式：
普通专科高校：
按招生计划1∶1.2投档。第二志愿、征集志愿或调剂志愿均按1∶1投档。
高职（专科）提前批次：
原则上按1:1.2比例投档。
高职（专科）艺术类批次：
专业统考成绩合格且统一高考成绩达到高职（专科）控制线70%的考生，按其志愿全部投档。
高职（专科）普通批次：
先进行模拟投档，再根据各院校确定的计划数，按1:1比例正式投档。
因此，山东专科专业的投档比例主要是1:1.2，但在不同批次和情况下，如第二志愿、征集志愿、调剂志愿以及艺术类批次，投档比例可能会有所不同。建议考生和家长在填报志愿时，仔细阅读相关招生政策和说明，以确保准确理解投档比例和相关规定。