西北工业大学（西工大）最好专科专业的信息如下：
探测制导与控制技术：
此专业为国防特色专业，适应国防现代化需要，注重提高学生的科学研究、开发和创新能力，培养具有理论基础和专业知识扎实、实践能力强和工作学习作风踏实等特点的高级工程技术人才和研究人员。
飞行器设计与工程：
此专业主要培养具有较好数学、力学基础和飞行器设计理论及飞行器总体结构设计与强度分析、实验能力，能从事飞行器总体设计、结构设计、飞行力学、系统仿真，面向航天、航空、民航等重要的国防及国民经济领域的高级工程技术人员和研究人员。
材料科学与工程：
此专业依托的“航空宇航科学与技术”是国家一级重点学科，并且在2017年教育部全国第四轮学科评估中获评A+，培养在复合材料科学及工程领域获得工程师基本训练，从事复合材料设计与制备、结构与性能、成型加工等科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及技术管理等方面的高级工程技术人才。
计算机科学与技术：
此专业为计算机科学拔尖基地班，培养具有扎实的计算机理论基础和专业知识，掌握先进的计算机技术，具备较强的实践能力和创新精神，能在计算机及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力。
机械设计制造及其自动化：
此专业为机械类王牌专业，培养具备机械设计、制造、自动化等方面的基础理论知识和系统的专门知识，以及应用能力，能在机械制造、自动化、能源、环保、航空、航天等部门从事机械系统设计、制造、应用研究、生产管理等方面工作的高素质工程技术人才。
软件工程：
此专业培养具备计算机软件基础理论、基本知识和基本技能，掌握软件开发、测试、维护和管理等方面的知识，具有适应社会科技发展的创新意识、国际视野和终生自主学习能力，能在软件及相关领域从事软件系统研究、设计、开发和维护等工作的高素质工程技术人才。
飞行器动力工程：
此专业培养具备飞行器动力工程领域的基础理论知识和系统的专门知识，以及应用能力，能在航空、航天、能源、环保、交通等相关部门从事飞行器动力装置及其他相关设备的研究、设计、开发、测试、制造、运行维护和管理等工作的高素质工程技术人才。
综上所述，西工大最好的专科专业包括探测制导与控制技术、飞行器设计与工程、材料科学与工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、软件工程和飞行器动力工程。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。