烹饪本科专业是否冷门， 取决于个人的兴趣和职业规划。从某些角度来看，烹饪本科专业可以被认为是相对冷门的，因为报这个专业的学生相对较少。然而，从就业前景和行业发展来看，烹饪专业有着广阔的就业空间和不断增长的需求。
就业前景
烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作。
由于餐饮行业对烹饪高技术专业人才需求十分紧缺，烹饪工艺与营养专业也渐渐受到不少考生的青睐。
行业发展
《舌尖上的中国》等节目的播出，掀起了饮食文化的新热潮，越来越多的人开始关注饮食行业，这也使得烹饪类专业人才的需求持续增长。
专业内容
烹饪专业不仅仅学习烹饪方面的知识，还涵盖了饮食保健、营养学、食品与安全等各方面的知识，这些知识不仅在职场上有用，在日常生活中也非常重要。
综合以上信息，烹饪本科专业虽然相对冷门，但其就业前景广阔，且专业内容实用性强。如果你对烹饪和营养学有浓厚的兴趣，并且希望在这一领域发展，那么这个专业是一个值得考虑的选择。建议你在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑各种因素，做出最适合自己的决定。