贵州茅台招聘本科专业包括以下几类：
食品科学与工程类：
包括食品科学与工程（0827）。
环境科学与工程类：
包括环境科学与工程（0825）。
生物科学类：
包括生物技术（071002）、生物工程（083001）、生物技术与工程（086001）。
自动化与智能装备：
包括自动化（080801）、智能装备与系统（080806T）、工业智能（080807T）。
电子信息类：
包括电子信息科学与技术（080714T）、电子信息（0854）。
市场营销与经济管理：
包括市场营销（120202）、人力资源管理（120206）、电子商务（120801）、金融学（020301K）、旅游管理。
酒店管理：
包括酒店管理（120902）。
特色专业：
包括白酒酿造工程。
建议：
食品科学与工程类和 环境科学与工程类专业的学生可以重点关注，因为这些领域与茅台集团的产业密切相关。
白酒酿造工程是茅台学院的特色本科专业，有志于从事白酒行业的学生可以优先考虑报考。
市场营销和 电子商务等专业也是茅台集团招聘的热点，这些专业的毕业生在茅台集团的就业前景较好。