美术老师岗位的学历要求如下：
最低学历要求
最低学历要求为本科及以上学历。
专业要求
通常要求应聘者具有美术、艺术设计等相关专业本科及以上学历，或者具有同等技能水平的其他专业背景。
其他要求
除了学历和专业要求外，应聘者还需要具备良好的美术基础和绘画技能。
需要具备较强的教学能力和沟通能力，能够有效地与学生和家长沟通，引导学生积极参与教学活动。
需要具有专业的美术教育知识和经验，熟悉国家美术教学大纲和教学标准，能够合理制定教学计划和课程内容。
综上所述，应聘大学美术老师职位，应聘者需要具备本科及以上学历，并且专业要求为美术或相关专业。此外，还需要具备良好的教学能力和沟通能力等相关素质。