福建高自考本科专业涵盖了多个学科领域，包括经济类、法学类、工学类、教育学类、文学类、理学类、医学类、农学类、历史学类、哲学类和管理类等。以下是一些常见的专业及其相关信息：
经济类专业
工商管理
会计学
国际贸易
市场营销
物流管理
企业财务管理
电子商务
金融
法学类专业
法学
公安管理
社会工作与管理
法律
监所管理
工学类专业
机电一体化工程
计算机及应用
计算机网络
软件工程
土木工程
机械设计制造及其自动化
教育学类专业
学前教育
小学教育
教育管理
英语教育
心理健康教育
文学类专业
汉语言文学
英语
新闻学
广告学
日语
理学类专业
应用心理学
环境艺术设计
医学类专业
药学
护理学
管理类专业
项目管理
人力资源管理
城市公共交通运营管理
国际商务
其他类别
旅游管理
行政管理
商务管理
财务管理
现代农村经济管理
电子商务
涉外秘书
国际旅游管理
商务秘书
采购与供应管理
电子政务
动漫设计与制作
药学
中药学
食品科学与工程
园林
工程造价
这些专业中，有些专业如汉语言文学、行政管理、学前教育等被推荐为易考专业，而有些专业如计算机及应用、计算机网络等则属于理工科领域。建议考生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。