医学：
医学专业包括临床医学、护理学、药学等，这些专业在甘肃的医学院校中都有开设，就业前景广阔。
护理：
护理专业是甘肃各医学院校的重点专业之一，就业率高，尤其是随着医疗行业的发展，护理人才的需求量不断增加。
药学：
药学专业的毕业生可以在医院、药店、药物研究机构等领域工作，就业前景较好。
小学教育：
小学教育专业适合喜欢教育行业的学生，就业方向包括各类小学和教育机构。
学前教育：
学前教育专业主要培养幼儿教师，就业方向为幼儿园和其他教育机构。
中药学：
中药学专业在陇南师范高等专科学校等院校有开设，就业前景广阔。
森林生态旅游与康养：
该专业在甘肃林业职业技术学院等院校有开设，适合对生态旅游和康养感兴趣的学生。
园林技术：
园林技术专业主要培养园林设计和施工方面的人才，就业方向包括园林绿化、景观设计等单位。
环境监测技术：
环境监测技术专业主要培养环境检测和分析方面的人才，就业方向包括环保部门、科研机构等。
应用化工技术：
该专业在甘肃工业职业技术学院等院校有开设，适合对化工行业感兴趣的学生。
材料成型及控制技术：
该专业在甘肃工业职业技术学院等院校有开设，就业前景较好。
早期教育：
早期教育专业主要培养幼儿教师和教育管理人员，就业方向为幼儿园和其他教育机构。
小学英语教育：
小学英语教育专业主要培养英语教师，就业方向为小学和教育机构。
园艺技术：
园艺技术专业主要培养园艺植物栽培和园林管理方面的人才，就业方向包括园林绿化、景观设计等单位。
建筑装饰工程技术：
该专业在甘肃建筑职业技术学院等院校有开设，就业前景较好。
工程造价：
工程造价专业主要培养工程造价管理方面的人才，就业方向包括建筑公司、设计院等。
口腔医学：
口腔医学专业在甘肃卫生职业学院等院校有开设，就业前景广阔。
医学检验技术：
医学检验技术专业主要培养医学检验方面的人才，就业方向包括医院、实验室等。
物流管理：
物流管理专业在兰州现代职业学院等院校有开设，就业前景较好。
数控技术：
数控技术专业在甘肃钢铁职业技术学院等院校有开设，就业前景较好。
石油与天然气类：
该专业在甘肃能源化工职业学院等院校有开设，就业前景广阔。
材料科学类：
该专业在甘肃能源化工职业学院等院校有开设，就业前景较好。
电气自动化：
电气自动化专业在甘肃钢铁职业技术学院等院校有开设，就业前景较好。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业在甘肃有较高的就业前景，适合对信息技术行业感兴趣的学生。
医学影像技术：
医学影像技术专业随着医疗技术的发展，专业人才需求量增加，就业前景较好。
教育学：
教育学专业毕业生可以从事教师、教育管理等职业，就业领域相对稳定。
数字媒体技术：
数字媒体技术专业潜力无限，就业前景较好，适合对新媒体、动画设计感兴趣的学生。
通信信号技术：
通信信号技术专业就业前景较好，适合对通信行业感兴趣的学生。
新能源汽车：
新能源汽车专业针对性强，高新就业，收入可观。
铁道交通类：
铁道交通类专业如铁路工程、城轨交通等，就业前景较好，适合对交通行业感兴趣的学生。
这些专业在甘肃的专科院校中都有开设，并且就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。