山东扩招专科专业包括但不限于以下几类：
文学类专业
秘书学
广播电视学
广告学
网络与新媒体
医学类专业
预防医学
口腔医学
临床医学
中医学
护理
教育类专业
特殊教育
小学教育
学前教育
管理类专业
大数据管理与应用
文化产业管理
养老服务管理
艺术类专业
音乐表演
舞蹈编导
表演
戏剧影视表演
摄影
工学类专业
材料科学与工程
能源与动力工程
新能源科学与工程
船舶与海洋工程
印刷工程
机械工程
电气工程及其自动化
建筑工程技术
电子信息工程
计算机科学与技术
理学类专业
数学与应用数学
应用统计学
化学
生物科学
经济类专业
国际经济与贸易
金融学
会计学
法学类专业
知识产权
家政学
其他类专业
机电一体化技术
工程造价
汽车检测与维修技术
医学美容技术
模具设计与制造
应用电子技术
电子商务和物流管理
应用化工技术
高分子材料加工技术
焊接技术与自动化
康复治疗
这些专业涵盖了广泛的领域，可以根据个人的兴趣和职业规划进行选择。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、能力及未来就业前景。