根据教育部最新公布的《职业教育专科专业目录》，航空运输类专业包括以下专业：
1. 民航通信技术
2. 定翼机驾驶技术
3. 直升机驾驶技术
4. 空中乘务
5. 民航安全技术管理
6. 民航空中安全保卫
7. 飞机机电设备维修
8. 飞机电子设备维修
9. 飞机部件修理
10. 航空地面设备维修
11. 机场场务技术与管理
12. 航空油料
13. 通用航空器维修
14. 通用航空航务技术
15. 飞机结构修理
16. 民航运输服务
17. 机场运行服务与管理
建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果对飞行感兴趣，可以选择定翼机驾驶技术或直升机驾驶技术；如果希望从事航空服务，空中乘务和机场运行服务与管理都是不错的选择。