香港中文大学在面试本科专业时，涉及的专业包括：
商学院：
金融学、会计学、管理学、经济学、市场营销。
文学院：
人类学、文化管理、中国研究、英语文学研究、汉语言、语言学、翻译学。
社科学院：
城市设计、公共政策、社会政策、社会服务管理、社会工作。
教育学院：
教育学、幼儿教育。
此外，医学院的公共管理专业也需要面试。
建议申请者在准备面试时，可以针对这些专业进行深入的准备，尤其是涉及到个人陈述和专业知识的问题。同时，由于疫情影响，面试形式可能会有所变化，例如采用线上视频面试的方式，因此建议提前熟悉相关面试平台的使用。