南山学院确实设有专科专业。烟台南山学院是一所本科学校，但也提供专科教育。根据最新的信息，烟台南山学院有40个专科专业，包括广告设计与制作、艺术设计、电厂热能动力装置、建筑装饰材料及检测、商务英语、汽车检测与维修技术、电气自动化技术、机电一体化技术、计算机辅助设计与制造等。此外，烟台南山学院还提供如材料成型及控制技术、服装与服饰设计、现代家用纺织品设计、移动互联应用技术、机械制造及自动化、大数据技术、计算机网络技术、软件技术等专业。
建议在选择专业时，查看学校最新的招生计划和专业设置，以获取最准确的信息。