贵州自考本科专业包括英语、农学、法学、护理学、教育学、金融学、学前教育、旅游管理、电子商务、行政管理、市场营销、工商管理、工程管理、药物制剂、动物医学、交通运输、土木工程、公共关系、汉语言文学、公安管理学、公共事业管理、农业经济管理、人力资源管理、汽车服务工程、机械电子工程、计算机科学与技术、法学（原民商法）、信息管理与信息系统、道路桥梁与渡河工程、环境设计（原室内设计）、财务管理（原工程财务管理）、会计学（原会计独立本科段）、会计学（原财务会计与审计）。
建议您根据个人兴趣和职业规划来选择专业。如果您希望考研或考公，可以选择信息管理、汉语言文学、计算机科学等专业。如果您只是希望提高学历，那么可以选择艺术教育、汉语言文学、行政管理、人力资源等专业。如果您主要目的是为了求职就业，建议选择产品设计、汉语言文学、计算机科学与技术、小学教学、信息管理与信息系统与法律等专业。
此外，选择专业时还要考虑自己的基础知识储备，避免选择与自己基础相差过大的专业，以增加学习难度。同时，了解专业的就业前景和发展潜力，选择有稳定就业前景和高薪水的专业也是非常重要的。