潮汕学院的本科专业包括多个方向，以下是一些主要的专业列表：
经济管理类
会计学
财务管理
市场营销
国际经济与贸易
工程技术类
土木工程
建筑工程技术
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
艺术设计类
环境艺术设计
视觉传达设计
动漫设计与制作
教育类
学前教育
小学教育
特殊教育
医学类
护理学
康复治疗技术
药学
语言文学类
汉语言文学
英语
日语
法学类
法学
社会工作
计算机科学与技术类
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
农业类
园艺技术
动物医学
食品科学与工程
体育类
体育教育
运动训练
其他类
旅游管理
酒店管理
物流管理
此外，还有一些特色专业如农产品加工与质量检测、建筑室内设计、工程造价、服装设计与工艺、食品检验检测技术、药品质量与安全、物联网应用技术、婴幼儿托育服务与管理、金融服务与管理、大数据与财务管理等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校最新的专业设置和就业情况。