酒店管理本科专业考研的方向选择相对广泛，主要可以考虑以下几个专业：
旅游管理
旅游管理学硕或专硕，考试科目包括政治、英语、数学及专业课。
旅游管理专业主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，培养能在各级旅游行政管理部门和旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
企业管理
企业管理专业培养具有坚实企业管理理论基础和较强企业管理技能的高级应用型人才，适用于各类工商企业管理工作。
行政管理
行政管理专业综合性强，研究范围广泛，基于哲学、政治学、管理学、社会学等学科，对公共事物和行政管理进行综合性全面研究。
法律（非法学）
法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门和行业的高层次法律专业人才与管理人才。
教育学
如职业技术教育学或成人教育学等，这些专业不考数学，适合想避开数学考试的学生。
其他跨专业
还可以考虑跨专业如法律非法学、马克思主义理论、政治学、社会学、社会工作、教育心理、新传翻译、历史等。
建议
数学能力：如果数学基础较好，建议选择旅游管理或企业管理的学硕，因为这些专业考研需要考数学。
个人兴趣和职业规划：选择考研方向时，要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
院校选择：不同院校的考试科目和内容有所不同，建议提前了解并选择目标院校，查看其具体的考研要求。
通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的考研方向。