广东的专科专业数量 非常众多，涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域。以下是一些具体的专业分类和示例：
工学类专业
生物工程、高分子材料与工程、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程、工业设计、电气工程及其自动化、电子信息工程、测控技术与仪器、计算机科学与技术、食品科学与工程、环境工程、机械设计制造及其自动化、网络工程、自动化、能源与动力工程、给排水科学与工程等。
理学类专业
电子信息科学与技术、应用化学、生物技术等。
管理学类专业
市场营销、会计学、工业工程等。
法学类专业
法律等。
医学类专业
临床医学、口腔医学、药学、护理学等。
其他专业
电子商务、文秘、护理、商务管理、工商企业管理、动漫设计、广告设计与制作、环境艺术设计、视觉传播与制作、商务英语等。
此外，广东的专科院校如广东理工学院、广东博兴职业学院、广东医科大学、广东轻工职业技术学院、广东水利电力职业技术学院等也提供了丰富多样的专业选择。
综上所述，广东的专科专业数量众多，涵盖了广泛的学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业报考。建议在选择专业时，多了解各个专业的就业前景和市场需求，以便做出更明智的选择。