南华大学的本科专业包括：
临床医学院：
临床医学专业。
口腔医学院：
口腔医学专业。
生命科学学院：
生物技术专业。
药学院：
药学专业。
公共卫生学院：
预防医学专业。
电气工程学院：
电气工程及其自动化专业。
机械工程学院：
自动化专业。
机械工程学院：
机器人工程专业。
电子信息工程学院：
电子信息工程专业。
通信工程学院：
通信工程专业。
计算机学院：
软件工程专业。
建筑学院：
建筑环境与能源应用工程专业。
土木工程学院：
给排水科学与工程专业。
核科学技术学院：
核工程与核技术专业。
护理学院：
护理学专业。
人文学院：
英语专业。
物理与光电工程学院：
核物理专业。
材料科学与工程学院：
材料成型与控制工程专业。
化学与生命科学学院：
过程装备与控制工程专业。
车辆工程学院：
车辆工程专业。
机械工程学院：
智能制造工程专业。
能源与动力工程学院：
能源与动力工程专业。
资源与环境学院：
矿物资源工程专业。
经济管理学院：
工商管理专业。
法学院：
法学专业。
康复医学院：
康复治疗学专业。
公共卫生学院：
应急管理专业。
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域，具体设置可能会根据学校的发展和社会需求进行调整。建议考生在正式填报志愿前，以学校最新公布的数据为准。