在江苏自考中，以下几个专科专业被认为是比较好考的，同时也具有较好的就业前景：
市场营销专业：
这是一个文科专业，不需要考数学或高数，考试科目相对简单，就业前景也较好，特别是高级营销型管理人才。
行政管理专业：
这也是一个文科专业，考试容易通过，不包含高等数学和英语，专业课程也较简单。该专业培养具备多方面知识的管理人才，适合在公共管理领域工作。
学前教育专业：
考试简单，可以拿到名校文凭，就业前景良好。如果考生准备充分，复习妥当，一般两年就可以拿到毕业证书。
汉语言文学专业：
这是一个热门专业，比较好通过，且工作比较好找。该专业适用于多个领域，具有广泛的就业前景。
会计学专业：
市场需求量巨大，未来发展前景广阔。虽然需要不断学习和提升，但获得会计师证书的人才非常稀缺，是一个值得考虑的专业。
商务管理专业：
该专业容易毕业，考试科目中不包含高等数学和英语，专业课程也相对简单。
工商企业管理专业：
这是一个热门专业，适用于多个领域，具有广泛的就业前景。
人力资源专业：
这个专业不需要考高数，容易通过，且是热门专业，复习资料也容易找。
综合以上信息，如果考生希望选择比较好考且就业前景好的专业，以下专业值得考虑：
市场营销专业
行政管理专业
学前教育专业
汉语言文学专业
会计学专业
商务管理专业
工商企业管理专业
人力资源专业
考生可以根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。