烹饪与营养教育专业是一个本科专业，专业代码为082708T，修业年限为四年，授予学位为工学学士。该专业比较小众，但行业需求广泛，是一个实用性强且具有广阔发展前景的专业。
课程内容主要包括烹饪技能类课程，如烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜等；营养学类课程，如营养学基础、烹饪营养学、实用营养学等；管理学类课程，如餐饮企业管理、管理学原理等；以及教育学类课程，如教育学基础、心理学等。
岭南师范学院：
生命科学与技术学院设有烹饪与营养教育专业。
武汉商学院：
烹饪与食品工程学院设有烹饪与营养教育专业，并且该专业是国家级教改试点专业。
湖北经济学院：
旅游与酒店管理学院设有烹饪与营养教育专业。
扬州大学：
扬子津东校区设有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育专业。
综上所述，如果你对厨师职业感兴趣并且希望获得本科学历，烹饪与营养教育专业是一个值得考虑的选择。