本科专业中关于餐饮的专业主要包括以下几个：
酒店管理专业
该专业培养德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才，要求学生掌握经济管理基础理论、酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。毕业生主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
食品分析与检测专业
该专业通过理论学习、生产实训、顶岗实习，为企业培养掌握食品分析与检验专业的基本原理与方法，能从事食品营养分析、食品卫生检验、食品卫生质量等工作。
餐饮管理专业
该专业主要针对餐饮行业的经营管理，涉及餐饮企业的运营策略、市场营销、人力资源管理、财务管理等方面的专业知识。培养学生掌握餐饮企业的整体运营和管理技能。
烹饪工艺与营养专业
该专业结合了烹饪技术与营养学知识，主要研究烹饪工艺的原理、烹饪食材的选择、菜品的营养搭配和食品安全等内容。毕业生可以从事餐饮服务、旅游接待等相关工作。
中西餐烹饪与管理专业
该专业涵盖了中西餐的烹饪技术和管理知识，学生不仅需要学习传统的中西菜品制作，也要掌握餐饮企业的运营管理技能，为将来从事中西餐行业打下坚实的基础。
烹饪与餐饮管理专业
根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》，该专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握本专业知识和技术技能，面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群，能够从事餐饮服务、餐饮智能管理等工作的高素质技术技能人才。
餐饮智能管理专业
该专业主要学习中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺、餐厅服务实务等课程。培养学生具备餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。
这些专业涵盖了餐饮行业的多个方面，包括管理、技术、营养、安全等，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、就业前景和行业需求，以便做出更明智的选择。