大学本科专业不限的专业和领域包括：
语言文学类：
例如小语种、日语、法语、俄语等。
艺术设计：
包括书法、表演影视等，这些专业大多属于艺术类招生，一般不做选科要求。
哲学类：
如哲学、宗教学、社会学等专业。
教育行业：
特别是早教行业，对专业要求不高，是一个前景无量的领域。
计算机软件：
虽然需要经过一定时间的培训，但也是一个值得考虑的工作方向。
公务员和事业单位：
需要参加考试，但工作稳定性和舒适性较高。
市场推销和推广：
如淘宝、微商等，这些工作对专业要求不高，更看重个人能力和销售技巧。
销售和服务类型的工作：
国有企业中的服务类行业，主要看个人气质、相貌和服务态度。
铁路局：
虽然很多人认为必须是铁路专业的才能考上，但实际上有一部分岗位不限专业，主要集中在客运段。
融媒体：
要求本科及以上学历，不限专业，但需要具备相关的工作经历和技能。
集成电路科学与工程、电子信息等相关专业：
这些专业在招聘时不限专业，但优先考虑有相关学科背景的人才。
综上所述，如果你在选择本科专业时没有明确的兴趣或方向，可以考虑以上这些不限专业的领域。这些领域通常对专业背景要求不高，更注重个人能力、技能和经验。