澳门科技大学（UST）的本科专业热门专业包括：
酒店与旅游管理：
澳科大的旅游关系学院提供的国际旅游管理学士、酒店管理学士和餐饮管理学士等专业较强，特别是在旅游休闲管理方面，在2022年软科世界一流学科排名中位列全球76-100区间。此外，该专业与国际化接轨，留学深造优势明显，前往美国、欧洲等国家的比例较大。
中医药学：
中医药学院是澳门唯一一所提供内外全科医学学士学位课程的大学，也是中国大陆地区唯一依托国家重点实验室开办中医药高等教育课程的学府。在2022年软科世界一流学科排名中，澳科大的药学位列世界201-300区间。
计算机科学：
澳科大的计算机科学专业在2023年泰晤士高等教育世界大学学科排行榜中位列世界101-125区间。
金融学：
金融学专业隶属于工商管理学院，该学院获AACSB、AMBA和EQUIS三大国际商学院认证。课程旨在为学生提供传统财务决策的知识和技能，包括融资、投资选择评估、金融资产投资和投资组合管理、金融机构管理和估值等。
药物科学及科技：
该专业结合了物理、化学、生物学和生物医学领域的科学基础，旨在培养药物研究和开发方面的高层次人才。
中国法与环法科学：
该课程以英语授课，以中国法教学为主，同时也融入全球化国际法律秩序的内容，为学生提供了一个既能学习中国法律，又能掌握国际法律秩序的平台。
会计学：
会计学专业旨在装备学生实用的会计知识和技能，学生毕业后在会计、审计和税务等领域从事工作，也可考取国际公认的会计师专家资格。会计学的科大本科毕业生在考ACCA（国际注册会计师）时，可以免考9门课程。
商业分析学：
该专业旨在培养能够利用商业分析知识和工具从商业数据中挖掘有用信息并做出更快更有效商业决策的高层次管理人才。
市场营销学：
市场营销学旨在培养学生市场热点的敏感度以及市场人的思维，学生毕业后就业领域宽泛，在品牌和产品管理、渠道管理、广告创意、客户经理等行业都有分布。
人力资源管理：
旨在培养学生全方位的素质和能力，就业方向广泛，在国企、民企、外企及政府事业单位等。
供应链管理：
该专业毕业生就业率高，其方向不限于物流，也涉及资金流和信息流等方面。
这些专业在学术排名、就业前景以及国际化程度上都有不错的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。