焊接技术与工程专业是一门普通高等学校本科专业， 属于材料类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。该专业旨在培养具有焊接专业背景，掌握焊接技术与工程系统理论基础知识和焊接结构制造的专门知识与关键技术的卓越工程师。专业课程包括材料科学与工程、机械工程、材料连接原理、焊接方法与设备、焊接结构、焊接自动化基础、机械与力学基础、材料及冶金学基础、电气自动化基础等。
焊接技术与工程专业的学生毕业后，可以在航空、电力、船舶、海工、汽车、机械、核电、化工及国防工业等行业从事焊接工程结构分析、工艺设计与评定、焊接材料、焊接装备及自动化等方面的科学研究、技术开发、设计制造、生产及经营管理等工作。此外，该专业还提供国际焊接工程师证书（IWE）的培训和考试，使学生具备国际认可的专业资格。
国内一些知名的焊接技术与工程专业高校包括哈尔滨工业大学和江苏科技大学，这些学校的焊接技术与工程专业是通过教育部审批的国家特色专业。