在选择3B专科专业时，可以考虑以下专业：
计算机应用技术：
这是一个热门专业，适合对计算机科学感兴趣的学生。学习内容包括计算机科学技术知识及应用能力、信息系统分析与设计方法等，未来可以专升本。
电子商务：
电子商务专业适合对计算机行业感兴趣的学生，无论是男性还是女性，就业率高，甚至可以自己在网上赚钱。
护理：
佛山科学技术学院的护理专业被确定为全省示范试点专业，市场需求大，毕业后可以在医疗机构工作。
财务会计类：
包括大数据与会计专业和会计信息管理专业，适合对会计信息化管理感兴趣的学生，培养方向包括会计信息收集、加工、分析等。
学前教育：
随着幼教市场的增加，对幼教老师及相关管理人员的需求也在扩大，适合有志于从事教育工作的学生。
针灸推拿技术：
这个专业实用性强，就业优势明显，适合对针灸推拿感兴趣的学生。
老年保健与管理：
随着人口老龄化的加剧，养老行业的发展迅速，这个专业市场需求大，适合有志于从事老年人照护和养老工作的学生。
殡仪管理：
虽然这个专业比较冷门，但就业率高，收入也高，适合对殡仪行业感兴趣的学生。
电子竞技运动与管理：
适合对游戏感兴趣的学生，就业方向包括电子竞技运动员、教练员、裁判员、赛事组织策划、俱乐部运营管理等。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑市场需求和就业前景。建议多了解各个专业的具体情况，选择最适合自己的发展方向。