选择酒店管理专科专业时，可以考虑以下几所院校及其专业特点：
华侨大学 专业设置：
国际酒店管理和国际白金管家
学制：2+1年，最后一年带薪实训
实习与就业：与多家航空公司、铁路、高星级酒店等企事业单位建立合作关系，实习与就业直接对接
哈尔滨工程大学青岛职业教育基地 专业方向：
酒店管理（韩语专业）
学制：3+1年
职业技能证书：可考取英语等级证书、计算机等级证书、教师资格证及相关专业执业资格证书
中瑞酒店管理学院 学制：
前3年国内学习，成绩合格后获得专科毕业证，后续可赴国外院校继续深造
上海旅游高等专科学校
专业特点： 专业的酒店管理教育、丰富的实践教学和良好的就业率天津商业大学宝德学院
专业特点： 依托天津商业大学的资源，注重实践教学，与多家知名酒店企业合作青岛酒店管理职业技术学院
专业特点： 实践教学和科研能力见长，是国家“双高计划”中的牵头建设专业中山大学
专业定位： 培养具备国际视野和高水平专业能力的酒店管理人才 专业优势
根据以上信息，如果你希望在酒店管理领域获得实际工作经验并快速就业，华侨大学和中瑞酒店管理学院是不错的选择。如果你希望继续深造并获得国外学士学位，中瑞酒店管理学院提供了这样的机会。上海旅游高等专科学校、天津商业大学宝德学院和青岛酒店管理职业技术学院则以实践教学和良好的就业率著称。
建议你可以根据自己的职业目标、学习偏好以及家庭背景，综合考虑这些院校的专业设置和就业情况，选择最适合自己的专业和学校。