成人专科专业中与烹饪相关的专业包括：
餐饮管理专业：
这个专业主要学习餐饮企业的经营和管理策略，适合想要经营餐厅或管理其他厨师和服务人员的人。
烹饪技术专业：
这个专业课程包括烹饪知识、食材认识和烹饪实践，适合想从事厨师职业的人。
面点师专业：
这个专业主要针对烘焙，学习过程着重于面点的制作、搭配和创新，适合在酒店、面包店、咖啡厅等领域工作的人。
烹饪与营养教育专业：
这是一个职教师资类专业，适合对饮食文化、健康食品和营养感兴趣的人。
烹饪工艺与营养专业：
这个专业涉及中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。
中西面点工艺专业：
这个专业专注于中西面点制作技艺的培养。
西式烹饪工艺专业：
这个专业专注于西式烹饪技术的学习和实践。
营养配餐专业：
这个专业主要研究营养分析与配餐，适合对营养学有兴趣的人。
这些专业涵盖了烹饪的多个方面，从技术到管理，再到营养和教育，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业。