专科专业的各种技术类别包括：
农林牧渔类
园艺技术
种子生产与经营
畜牧兽医
水产养殖技术
茶艺
食药用菌
观光农业
植物检疫
植物保护
烟草栽培技术
设施农业技术
作物生产技术
中草药栽培技术
农产品质量检测
茶叶生产加工技术
药用植物栽培加工
绿色食品生产与检测
绿色食品生产与经营
资源环境与安全类
资源勘查类专业
地质类专业
测绘地理信息类专业
石油与天然气类专业
煤炭类专业
金属与非金属矿类
气象类
安全类
能源动力与材料类
电力技术类
热能与发电工程类
新能源发电工程类
黑色金属材料类
有色金属材料类
非金属材料类
建筑材料类
土木建筑类
建筑设计
建筑装饰工程技术
建筑工程技术
市政工程技术
水利类
水利工程类专业
装备制造类
机械设计制造类专业
机电设备类专业
自动化类专业
铁道装备类专业
船舶与海洋工程装备类专业
生物与化工类
生物技术类
化工技术类
轻工纺织类
现代纺织技术
针织技术与针织服装
丝绸技术
服装设计
染织艺术设计
纺织品装饰艺术设计
新型纺织机电技术
纺织品检验与贸易
染整技术
子材料加工技术
制浆造纸技术
香料香精工艺
表面精饰工艺
食品药品与粮食类
食品加工技术
食品营养与检测
食品贮运与营销
食品机械与管理
食品生物技术
农畜特产品加工
粮食工程
交通运输类
铁道运输类专业
道路运输类专业
水上运输类专业
航空运输类专业
管道运输类专业
电子信息类
电子信息类专业
计算机类专业
通信类专业
电子信息工程技术
应用电子技术
电子测量技术与仪器
电子仪器仪表与维修
电子设备与运行管理
电子声像技术
电子工艺与管理
信息安全技术
图文信息技术
微电子技术
无线电技术
广播电视网络技术
有线电视工程技术
医药卫生类
护理学专业
财经商贸类
财政金融类
旅游类
旅游类
文化艺术类
艺术设计
广告设计与制作
新闻采编与制作
新闻传播类
新闻采编与制作
教育与体育类
学前教育
小学教育
语文教育
公安与司法类
公安与司法类专业
公共管理与服务类
公共事业类专业
公共管理类专业
公共服务类专业
这些技术类别涵盖了多个领域，包括农林牧渔、资源环境、能源动力、土木建筑、装备制造、生物化工、轻工纺织、食品药品、交通运输、电子信息、医药卫生、财经商贸、旅游、文化艺术、新闻传播、教育与体育、公安与司法以及公共管理与服务。每个类别下又有具体的专业，这些专业为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。