截至2024年，上海建桥学院的本科专业包括：
商学院
工商管理
电子商务
物流管理
国际经济与贸易
会计学
旅游管理
工程管理
机电学院
机械设计制造及其自动化
智能制造工程
汽车服务工程
微电子科学与工程
电子科学与技术
新闻传播学院
新闻学
传播学
网络新媒体
广告学
秘书学
信息技术学院
计算机科学与技术
网络工程
数字媒体技术
软件工程
物联网工程
外国语学院
英语
日语
艺术设计学院
视觉传达设计
环境设计
数字媒体艺术
珠宝学院
宝石及材料工艺
产品设计（珠宝首饰设计）
马克思主义学院
思想政治教育
职业技术学院
空中乘务
工商企业管理
商务英语
商务日语
机电一体化技术
护理
物流管理
旅游管理（威斯汀班）
计算机应用技术
国际设计学院
国际设计
健康管理学院
健康管理
国际教育（通识教育）学院
通识教育
这些专业涵盖了经济学、管理学、文学、工学、理学、艺术学和教育学等多个学科门类，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。