幼师专业既可以是本科专业也可以是专科专业。具体来说，在普通高校中，幼师的本科专业叫 学前教育，专科专业叫 幼儿教育。此外，高职院校也设有幼师专业，虽然按专科待遇，但其专业课程中更侧重于技能操作。
在选择教育层次时，本科和专科有不同的特点。本科课程通常更多，理论性较强，而专科课程更注重实践操作技能的培养。对于考幼师资格证，多数地区要求具有专科及以上学历。
因此，选择幼师专业时，可以根据个人的职业规划、学习兴趣以及就业需求来决定是选择本科专业还是专科专业。如果希望从事更高层次的教育和研究工作，本科可能更为合适；如果注重实际操作和职业技能，专科可能更适合。