自考本科营养专业可以选择 食品卫生与营养学专业。以下是关于该专业的详细信息：
专业名称 ：食品卫生与营养学主考院校：
南方医科大学
考试科目
必考课程：包括医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏、人体营养、食品卫生学、临床医学总论等。
选考课程：包括疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督、烹饪与膳食管理基础等。
实践环节：
需要参加毕业论文和实践考核，实践考核包括烹饪营养学（一）（实践）、实用卫生统计学（实践）、食品毒理学（实践）等。
就业前景：
该专业毕业生具备预防医学、营养学和食品卫生学的基本知识和能力，能在食品生产与经营企业、社区从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理的应用型人才。
建议
选择主考院校：建议选择南方医科大学，因为它是广东省“211工程”省属重点大学，专业实力和师资力量较强。
注重实践：自考营养学专业对实践要求较高，因此考生需要重视实践环节，通过实践考核来提升自己的实际操作能力。
复习方法：由于自考营养学专业的课程内容较多，建议考生制定详细的复习计划，掌握重点和难点，确保顺利通过考试。
希望以上信息对你有所帮助，祝你自考顺利!