重庆机电职业技术学院的专业设置如下：
本科职业本科专业
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
车辆工程
电气工程及其自动化
物联网工程
智能制造工程
大数据技术与应用
汽车服务工程
工程造价
物流管理
学前教育
专科专业
机械设计及制造
数控技术
机电一体化技术
汽车检车与维修技术
汽车装配技术
建筑工程
会计与审计
中央财政支持实训基地专业
汽车检测与维修
机电一体化
建筑工程技术
重庆市骨干高职院校重点建设专业
机械设计与制造
机电一体化技术
汽车检测与维修技术
物流管理
重庆市高等学校精品课程
汽车底盘构造与检修
高职分类考试招生专业
机械设计制造及自动化
机械电子工程技术
汽车工程技术
汽车服务工程技术
电气工程及自动化
现代通信工程
数字媒体技术
工程造价
学前教育
大数据与财务管理
现代物流管理等
其他专业
机械制造
数控技术应用
汽车应用与维修
电子商务
工业与民用建筑
电子技术应用
计算机及应用
房地产营销与管理
财会电算化
文秘
服装设计与工艺
特色专业
汽车制造与维修
城市轨道交通运输与管理
幼儿教育
护理（养老）
3D打印应用技术
烹饪（中式烹调）
计算机网络应用专业
建筑施工
这些专业涵盖了机械、电子、汽车、电气、计算机、建筑、物流等多个领域，为学生提供了广泛的职业选择和发展空间。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。