在绍兴的专科院校中，有几所比较知名且特色鲜明：
绍兴文理学院：
这是一所综合性文理学院，专业涵盖文科、理科、医科和农科等多个领域，是绍兴本地学生较为青睐的院校。其元培学院以文科为主，开设有艺术设计、外语、传媒等专业，注重学生综合素质的培养。
绍兴职业技术学院：
该校设有多个专业，包括工程技术、财经管理、文化艺术等领域，教学设施和师资力量都比较先进雄厚。2024年高职教育强势专业排名中，早期教育、建筑工程技术、室内艺术设计等专业排名靠前。
浙江工业职业技术学院：
以工科为主，与多家企业合作紧密，注重培养学生的实践技能。该校在工程技术和实践技能培养方面具有明显优势。
浙江越秀外国语学院：
提供语言教学和相关专业，是语言学习者的不错选择。
根据以上信息，如果注重综合素质教育，绍兴文理学院及其元培学院是不错的选择；如果侧重职业技能培养，绍兴职业技术学院和浙江工业职业技术学院较为突出。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。