山东传媒职业学院的专科专业中，以下几个专业被认为是最好的专业，并且具有较高的就业前景：
播音与主持：
该专业是山东传媒职业学院的王牌专业之一，也是省级特色专业。就业方向主要包括广播电视台、影视制作公司、网络媒体、文化传播公司及其他企事业单位，从事广播电视播音主持、出镜记者、庆典策划与主持、配音、推广普通话等工作。
摄影摄像技术：
此专业同样是山东传媒职业学院的王牌专业，省级特色专业。就业方向包括电视台、影视制作公司、网络媒体、广告公司、婚庆公司，在摄影摄像岗位从事视频拍摄、平面商业广告摄影以及图片新闻摄影等工作。
新闻采编与制作：
该专业也是省级特色专业，就业方向主要集中在报社、广播电视台、网络媒体等领域，担任记者、编辑，从事新闻采访、写作、拍摄、编辑、评论等工作。
广播影视制作：
该专业属于省级品牌专业群，就业方向包括广播电视台、影视制作公司、网络媒体等，从事广播影视节目的制作与管理工作。
广播电视技术：
此专业也是省级品牌专业群的一部分，就业方向涵盖广播电视技术的研发、应用与维护等工作。
数字媒体技术：
该专业适应互联网信息服务行业的需求，培养具备全媒体运营能力的高素质技术技能人才，核心课程包括新媒体运营、影视后期制作、全媒体运营等。
综上所述，山东传媒职业学院的播音与主持、摄影摄像技术、新闻采编与制作、广播影视制作、广播电视技术以及数字媒体技术等专业均是其王牌专业，具有很高的就业前景和社会需求。建议感兴趣的学生可以优先考虑这些专业。