麻醉学是一门普通高等学校本科专业， 属于临床医学类专业，专业代码为100202TK，学制五年，授予医学学士学位。
麻醉学的主要课程包括：
1. 人体系统解剖学
2. 生物化学与分子生物学
3. 麻醉生理学
4. 病理学
5. 医学微生物学与免疫学
6. 麻醉解剖学
7. 病理生理学
8. 麻醉药理学
9. 麻醉机能实验学
10. 麻醉设备学
11. 诊断学
12. 外科学
13. 内科学
14. 儿科学
15. 妇产科学
16. 危重病医学
17. 神经病学
18. 临床麻醉学
19. 疼痛诊疗学。
麻醉学专业的培养目标是：
本专业培养具有基础医学、临床医学和麻醉学等方面的基本理论知识和基本技能，能在医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心、重症监测治疗病房（ICU）、药物依赖戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测、生理机能调控等方面工作的医学高级专门人才。
此外，麻醉学专业在部分高校中被认定为国家级一流本科专业建设点，如徐州医科大学、中南大学、兰州大学等。