南阳师范学院的专科专业包括：
1. 动漫设计与制作
2. 计算机多媒体技术
3. 计算机网络技术
4. 软件技术
5. 服装设计
6. 纺织服装（中外合作办学）
7. 数学教育
8. 学前教育
9. 英语教育
10. 语文教育
11. 旅游管理
12. 会计学
13. 财务管理
14. 金融管理
15. 商务英语
16. 国际经济与贸易
17. 电子商务
18. 人力资源管理
19. 行政管理
20. 公共事业管理
21. 教育技术学
22. 小学教育
23. 特殊教育
24. 文秘与办公自动化
25. 动画设计
26. 视觉传达设计
27. 环境艺术设计。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。