单招专科专业的选择需要综合考虑多个因素，包括专业本身的就业前景、学校的师资力量和规模、以及个人的兴趣和职业规划。以下是一些值得考虑的单招专科专业及其就业前景：
电气工程及其自动化
就业率高达95.5%，电力类企业需求量大，涵盖电力工程、电气工程、自动化技术等多个领域。
康复治疗学
我国康复治疗师严重不足，每10万人口仅分摊不足0.4名，未来人才需求大。
眼科相关专业
随着近视人群的增加，眼科医生的需求也在上升，薪资水平高。
口腔医学
毕业后主要去牙科做医生或私人牙科诊所，就业前景好，收入水平高。
老年人保健与管理
国家人口老龄化增加，该专业具有发展潜力，就业前景广阔。
动物医学
随着宠物数量的增加，动物医学专业的需求也在上升。
机电一体化技术
该专业实用性较强，毕业后的对口工作较多，如机械制造、自动化设备等。
建筑工程技术
就业方向广泛，包括建筑设计、施工管理等，需求量大。
工程造价
该专业毕业生在建筑、工程等领域有广泛的就业机会。
计算机网络技术
随着互联网的发展，该专业需求量大，就业前景好。
护理学专业
护理专业需求量大，尤其是高级护理专业，就业前景广阔。
学前教育专业
学前教育专业培养幼儿园教师和社会工作者，需求量大，就业前景好。
计算机应用技术
计算机行业技术人才需求量大，薪资水平高。
电子商务
电子商务专业就业前景广阔，涵盖电商运营、数据分析等多个领域。
旅游管理
旅游管理专业需求量大，包括酒店、景区管理等岗位。
选择单招专科专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的就业前景和学校的师资力量进行综合考虑。同时，也可以考虑一些新兴专业，如工业机器人技术、特殊教育等，这些专业虽然开设院校不多，但未来发展潜力大，就业前景广阔。