深圳职业技术学院（简称“深职院”）不升本科专业的原因主要基于以下几点：
办学定位：
深职院作为一所高等职业院校，其定位主要是培养应用型和技术技能型人才。这与本科教育在培养目标和课程设置上有所不同，深职院在职业教育领域已经取得了显著的成绩，被誉为“高职教育的排头兵”。
办学特色和优势：
深职院紧密联系行业企业，注重实践教学和学生职业技能的培养，这与本科教育的学术研究导向有所区别。深职院的毕业生就业率一直保持在较高水平，这表明其职业教育模式得到了社会的认可。
地方经济社会发展需求：
深职院的不升本策略也可能与其所在地区的高等教育布局和政策导向有关，地方政府可能会根据区域经济社会发展的需要来决定高等教育机构的发展方向。
国家教育政策：
有信息称，深职院之所以是专科而非本科，是因为国家要发展专科学校这条道路，尽管深职院在某些方面具有较强实力，但仍需遵循国家教育政策的指导。
教育资源与资格：
深职院目前不具备本科教育教学资格，尽管已经开设了一些本科专业，如电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、食品科学与工程等，但这些专业数量较少，大多数专业仍然是专科。
综上所述，深职院不升本科专业主要是基于其自身的办学定位、特色和优势，以及对地方经济社会发展的适应性考虑。尽管深职院在某些方面具有较强实力，并且正在积极争取升格为本科高校，但现阶段它仍然是一所专科层次的全日制普通高等学校。