针对311分左右可以选择的专科专业，以下是一些建议：
互联网技术相关专业
计算机科学与技术：随着互联网产品的兴起，如抖音、淘宝、微信、美团等，对互联网IT技术人才的需求不断增加。
软件工程：软件工程是互联网技术领域的重要专业，就业前景广阔。
人工智能：人工智能是当前及未来发展的热点，相关专业的毕业生需求量大。
大数据：大数据技术在各个行业中的应用越来越广泛，是未来的重要发展方向。
机械类专业
机械工程：机械制造是工业发展的基础，涉及从小到儿童玩具，大到汽车等各个领域。
机电一体化技术：结合机械和电子技术，是现代制造业的重要方向。
经济管理类专业
工商管理：适合对企业管理感兴趣的学生，就业方向广泛。
会计：企业、金融机构等需要大量会计人才，就业前景较好。
教育类专业
学前教育：随着人们对早期教育的重视，学前教育专业需求量大。
语文、英语、数学教育：这三门主科的教育工作者需求量大，就业前景较好。
医学类专业
医学技术：包括医学影像技术、医学检验技术等，就业前景广阔。
护理学：护理专业需求量大，就业前景较好。
其他实用专业
汽车维修：随着汽车普及，汽车维修专业需求量大，实践性强。
建筑工程：建筑行业是国民经济的重要支柱，相关专业的毕业生需求量大。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，可以进一步了解各个学校的具体专业设置和就业情况，选择有较强教学实力和专业优势的学校。