定向师范专业 不全是本科专业。具体是否为本科或大专，取决于具体的定向师范项目和学校的设置。
部属定向师范：
全部为本科，由教育部直属的6所师范大学进行录取和培养，毕业后去合同规定的地方去任教。
省属定向师范：
既有本科，也有专科。这主要是根据各地实际情况，有的急需中学教师，有的需要小学或幼儿园教师。
面向贫困地区定向招生专项计划：
既有本科也有专科。学生在校学习期间不转学、不转专业，毕业后到贫困地区就业创业和服务可以享受学费补偿和助学贷款代偿等优惠政策。
七年制一贯制定向师范：
这是一种本科教育形式，将高中和本科教育整合为一体，培养出的学生具备中学教师资格和本科学位。
中考定向师范生：
有本科层次的教育，例如湖南省在2019年计划招录培养的高中起点本科层次公费定向师范生。
小学教育（全科教师）本科定向师范：
这是国家本科高校一流专业，专门培养农村小学教师。
综上所述，定向师范专业既有本科专业，也有专科专业，具体形式取决于不同的项目和学校设置。建议在选择定向师范专业时，详细了解具体项目的学历层次和培养要求。