张雪峰推荐的专科专业包括：
口腔医学：
张雪峰多次强调，如果有条件，专科生可以选择口腔医学专业。虽然它是专科专业，但其就业前景并不比本科差，甚至可能更高。口腔医学专业的毕业生可以在医院、诊所等医疗机构工作，且薪资较为可观。
电力类专业：
张雪峰建议选择电力部直属的专科院校，这些学校的毕业生进入电网企业的机会较多。电力类专业包括供用电技术、电力系统及自动化技术等，这些专业适合进入电力系统工作，即使不能进入国家电网，也能凭借所学技术找到相关电力企业的工作。
交通类专业：
张雪峰推荐关注轨道交通运营与管理、铁道工程技术等交通相关专业。这些专业的就业前景相当不错，毕业生可以在各地的轨道交通集团工作，待遇和福利都很好。
铁道交通运营管理：
这个专业涵盖了铁道机车车辆、动车组维修技术等多个方向，适合专科生报考。毕业后有机会进入各地的铁路局集团公司工作，工作稳定且福利待遇较好。
机电一体化技术：
这个专业融合了电气、机械和电子信息等多个领域的知识，毕业生可以在工业制造、城市建设、能源领域等关键行业中找到合适的岗位。
定向士官：
张雪峰还建议有从军想法的男生关注定向士官专业，这是一个非常有前景的选择。
综合以上推荐，如果专科生希望找到一份稳定且待遇较好的工作，口腔医学、电力类专业和交通类专业都是不错的选择。特别是口腔医学专业，虽然要求不高，但就业前景非常广阔。电力类专业和交通类专业则适合对电力系统和交通行业感兴趣的学生。