湖北第二师范学院提供的自考本科专业包括：
小学教育
汉语言文学
学前教育
行政管理
工商管理
人力资源管理
国际经济与贸易
经济学
旅游管理
秘书学
体育教育
动物医学
数学教育
思想政治教育
物业管理
水利水电建筑
电子工程
法学
广告学
基础教育
网络工程
英语教育
土木工程
环境艺术设计
动画
财务管理
新闻学
会计学
建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和难度来进行选择。例如，如果对教育行业感兴趣，可以考虑小学教育、学前教育等专业；如果希望从事管理类工作，可以考虑行政管理、工商管理专业等。