石油化工技术是一门 普通高等学校专科专业，属于化工技术类专业。该专业修业年限为三年，专业代码为470204。
专业培养目标是掌握石油产品分析、石油加工技术、化学反应技术等基本知识，并具备石油化工生产操作、产品检测、装置维护等能力的高素质技术技能人才。毕业生可以从事石油化工工艺运行控制、石油化工生产装置操作与维护、石油产品分析等工作。
石油化工技术专业主要开设的课程包括《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《化工原理》、《石油加工工艺》、《石油炼制工程》、《石油产品分析》、《石油加工生产技术》、《油品储运技术》、《化工仪表自动化》等。
就业方向主要是面向以石油、天然气等自然资源生产化工产品的企业，在石油化工生产操作、设备维护、产品分析、销售等岗位群，从事石油化工装置操作、工艺运行、化验检验、产品营销、基层安全管理及质量管理等工作。