华北水利水电大学的大专专业包括：
水利工程技术
水文与水资源工程
流域水环境
智能制造技术
机械设计制造及其自动化
会计
建筑工程技术
软件技术
计算机信息管理
计算机信息管理（水利信息管理）
计算机信息管理（用电信息管理）
数字媒体应用技术（动画设计）
数字媒体应用技术（图形图像制作）
港口航道与海岸工程
工程管理（造价方向）
农业水利工程
水利水电工程
地质工程（工程物探方向）
测绘工程
地理信息系统
资源环境与城乡规划管理
土木工程（岩土及地下建筑方向）
地质工程
建筑节能技术与工程
再生资源科学与技术
无机非金属材料工程
工程力学
交通工程
土木工程
测控技术与仪器
31. 交通运输
32. 材料成型及控制工程
33. 核工程与核技术（核电技术方向）
34. 热能与动力工程（水动方向）
35. 自动化
36. 电子科学与技术
37. 电气工程及其自动化（电力系统及其自动化）
38. 热能动力工程
39. 应用化学
40. 消防工程
41. 建筑环境与设备工程
42. 环境工程
43. 给水排水工程
44. 物流管理
45. 市场营销
46. 信息管理与信息系统
47. 工业工程
48. 会计学
49. 经济学
50. 艺术设计（视觉传达方向）
51. 艺术设计（景观设计方向）
52. 城市规划
53. 建筑学
54. 统计学
55. 数学与应用数学
56. 信息与计算科学
57. 通信工程
58. 电子信息科学与技术
59. 电子信息工程
60. 计算机科学与技术
61. 俄语
62. 对外汉语
63. 英语
64. 行政管理
65. 劳动与社会保障
66. 法学
67. 计算机多媒体技术（游戏设计方向）
68. 计算机信息管理（水利信息管理方向）
69. 对外汉语（文化信息技术与传播方向）
70. 图形图像制作
71. 计算机信息管理
72. 计算机多媒体技术
73. 软件技术
这些专业涵盖了水利、工程、环境、计算机、经济、管理等多个领域，能够满足不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。