福建师范大学专科的专业包括：
1. 房地产经营与估价
2. 商务英语
3. 市场营销
4. 文秘
5. 计算机多媒体技术（动漫设计方向）
6. 计算机游戏开发（网络游戏开发）
7. 软件技术（WEB应用开发方向）
8. 软件技术（计算机办公应用方向）
9. 软件技术（可视化程序设计方向）
10. 软件技术（数据库管理方向）
11. 图形图像制作
12. 网络系统管理
13. 物流管理（物流信息方向）
14. 旅游管理
15. 电子信息工程
16. 社会体育。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。